Trà ô long Đài Loan có tác dụng gì mà nhiều người tìm mua đến thế?

Với hương vị dịu nhẹ, thanh tao, trà ô long Đài Loan luôn là dòng trà được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không hẳn ai cũng biết đến những tác dụng cực kỳ tuyệt vời của loại trà này đối với sức khỏe.

Trà ô long (Oolong) – thứ trà trải qua quá trình sản xuất cực cầu kỳ

Hồng trà, trà xanh hay trà ô long Đài Loan đều là những loại trà trải qua quá trình sản xuất rất công phu. Trà ô long đài loan là một loại trà bán oxi hoá trong khi trà xanh (chưa oxy hóa) và hồng trà (bị oxy hóa hoàn toàn). Chính bởi quá trình oxy hóa “nửa mùa” cộng với độ khéo léo, chuẩn xác của quy trình chế biến khác nhau mà hương vị trà ô long đài loan đậm đà hơn trà xanh nhưng không mạnh và nồng như hồng trà. Trà ô long hương thơm dịu, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Để đạt được sự thơm ngon, trà ô long phải bảo đảm tiêu chuẩn chế biến cơ bản như các loại trà khác: trồng ở những vùng có điều kiện tự nhiên ưu đãi, tuyển chọn từ những búp trà non, tươi ngon, sản xuất bằng phương pháp thủ công. Sau khi thu hoạch, lá trà được phơi và lên men theo nhiều cấp độ để cho ra nhiều loại trà ô long khác nhau.

Thông thường, trà sau khi thu hoạch phải trải qua công đoạn sấy nóng, tạo dáng dạng viên, đánh tơi… liên tục từ 14-15 lần, trong khoảng thời gian 5 tiếng. Sau giai đoạn vò viên cứng chè có thể sử dụng được nhưng để xuất khẩu thì phải qua phân loại và đóng gói, độ ẩm của chè 5-6%.

Trà ô long thành phẩm có dạng viên tròn to, màu xanh bóng, khi pha nước có màu xanh vàng, trong, không có gợn, mùi vị thơm tự nhiên, vị chát nhẹ, hậu ngọt dịu tinh tế.

Đài Loan hiện là quốc gia sản xuất trà ô long tốt nhất trên thế giới. Mỗi năm Đài Loan sản xuất hơn 20.000 tấn chè ô long. Yếu tố quan trọng nhất làm nên chất lượng của trà chính là khí hậu cận nhiệt đới kết hợp với đất đai màu mỡ cùng bí quyết sản xuất của riêng Đài Loan.

Trà ô long Đài Loan có tác dụng gì?

Quy trình lên men độc đáo để tạo ra sản phẩm trà ô long Đài Loan không làm mất đi các giá trị dinh dưỡng vốn có của trà mà ngược lại còn mang đến những lợi ích rất tốt cho sức khỏe người dùng.

– Trà ô long có chứa một số lượng lớn các polyphenol. Chất polyphenol trong trà có tác dụng khử các oxy hoạt tính – một loại oxy có hại tự sản sinh trong có thể, từ đó giúp làm chậm tiến trình lão hóa, trẻ hóa làn da, giảm sự hình thành của tàn nhang và những nếp nhăn.

– Giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, giảm stress, điều hòa huyết áp.

– Các vitamin K, C, B12, Mangan có trong trà giúp đông máu, chống sâu răng, phòng chống loãng xương. Hoạt chất flavonoid có tác dụng ngăn cản sự xơ hóa và lắng đọng.

– Các chất tamin trong trà cũng có tác dụng giảm cân, chống ung thư tim mạch và các bệnh liên quan đến viêm khớp.

– Trà ô long có tác dụng kích hoạt sự trao đổi chất cơ bản trong cơ thể. Quy trình trao đổi chất tạo ra năng lượng tối thiểu cần thiết để duy trì các chức năng quan trọng. Một cơ thể với quy trình trao đổi chất tốt và có lượng oxy hoạt tính ở mức tối thiểu sẽ phòng chống được các căn bệnh như ung thư, xơ vữa động mạch…

– Trà ô long cũng được dùng để hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường, giảm nồng độ cholesterol, dị ứng da và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Việc sử dụng trà ô long Đài Loan thường xuyên giúp nâng cao sức khỏe và phòng chống bệnh tật rất tốt nhưng điều quan trọng là bạn cần sử dụng trà chất lượng cao, chính hãng. Hiện nay, có khá nhiều cơ sở cung cấp các loại trà ô long của Đài Loan, tuy nhiên bạn nên thận trọng để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, có hại cho sức khỏe. HorecaVN hiện là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm trà ô long chất lượng hảo hạng, được nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan, có giá thành hợp lý. Bạn có thể tham khảo các loại trà với các mức giá khác nhau.