logo-horeca

Banner Top6

Nguyên liệu pha chế

SỮA CHUA UỐNG VỊ TRÁI CÂY

Một chút biến tấu cùng sữa chua cơ bản, bạn có thể sở hữu những ly đồ uống vừa bổ dưỡng vừa đẹp mắt.

Nguyên liệu pha chế và dụng cụ làm sữa chua uống

- 1 lít nước lọc

- 1 lon sữa đặc

- 500 ml sữa tươi không đường

- 2 hộp sữa chua

- 2 trái đào

- 2 trái kiwi

- 200 g dâu tây (hoặc có thể thay bằng phúc bồn tử)

- 5 trái chanh dây

 

- Đường (tùy theo khẩu vị)

- Nồi, bếp, muỗng, chai để chứa sữa chua...

 

cach-lam-sua-chua-uong-trai-cay-tuoi-don-gian-tai-nha-4

 

Bước 1: Đun sôi 1 lít nước lọc, sau đó cho 1 hộp sữa đặc vào khuấy đều (hình 1, 2).

Bước 2: Sau đó cho 500 ml sữa tươi không đường vào khuấy đều rồi cho ra tô cho sữa nguội bớt. Cuối cùng cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều rồi dùng màn bọc thực phẩm bọc tô sữa lại ủ khoảng 8 tiếng (hình 3, 4).

 1.2

Bước 3: Cắt nhỏ các loại trái cây (đào, dâu tây, kiwi, chanh dây cắt vỏ rồi lấy phần ruột), sau đó bắc lên bếp, với từng loại trái cây cho vào 50 ml nước lọc và 50 g đường, khuấy đều cho tới hỗn hợp sôi là được (có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn).

Bước 4: Cho mứt trái cây vào túi rồi bơm vào từng chai nhựa, xoay chai để mứt phân bố đều trong chai (hình 2). Sau đó, từ từ rót sữa chua đã ủ vào chai. Cuối cùng cho vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng dùng sẽ ngon hơn.

 1.3

Sữa chua uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với các loại mứt trái cây thì hương vị lại vô cùng thơm ngon.

Sữa chua khi cho vào những chai nhựa dễ thương như thế này không chỉ người lớn mà chắc chắn những em bé cũng sẽ rất thích. Bạn có thể làm để bổ sung vitamin cho các bé. Chúc các bạn thành công!

1.4

Nếu kho khăn trong việc tìm trái cây tươi đảm bảo chất lượng, và cũng để rút ngắn thời gian, bạn có thể sử dụng các loại mứt trái cây cô đặc đóng chai của BERRINO nha!

Xem thêm nhiều công thức pha chế độc đáo tại: Đào tạo Pha chế Chuyên Sâu HorecaVN

BANNE TANG MATCHA 1

Khoa do nong tang Cafe Banner le